Confiture Francis MIOT de couille du Pape.  Fruits mijotés, élaboré avec du fructose (sucre naturel des fruits).

Poids net : 320 GR.

Préparée avec 75 GR issu de fruits pour 100 GR.

Ingrédients : fique (67%), fructose (sucre nature des fruits 25%), extrait naturel de vanille, gélifiants : pectine algue agar agar, acidifiant : jus de citron concentré.

Concervation au frais après ouverture.

L'histoire des Couilles du Pape :

En l'an 800, une certaine Jeanne de Borgia se serait grimée en prêtre pour suivre son amant de Cardinal.

Quelques années plus tard, elle fut élue Pape avant d'accoucher d'une petite fille dans les rues de Rome. D'où la légende de la Papesse Jeanne.

En 1305, lors de de l'élection de Clément V (Pape aux traits éfféminés), le "Sacré Collège" afin de ne pas commettre d'erreur, le fit assoir sur un trône percé.

Un Cardinal était chargé de constater ses attributs, déclarant en latin devant le concile : "il en a une belle paire et elles sont bien pendantes comme nos figues".

C'est pour cette raison que les botanistes ont nommés les figues "Couilles du Pape" dès le XIV siécle.

Francis MIOT.

Légendes et dictons :

Confite ou en confiture la "Couille du Pape" était offerte aux mendiants à la sortie de la messe de minuit le soir de Noël, le rest de l'année, elle était simplement posée sur le rebord de la fenêtre les volets et les rideaux tirés, afin de ne pas voir le pauvre du village qui la dégusterait.

(confite, elle est fourrée de pâte d'amande et noix, écorces d'oranges confites et rhum).

• Si une femme regard une figuier avec des yeux doux les figues perleront de leurs sucs.
• Attacher un taureau en rut à un figuier apaisera son ardeur.
• La "Patacaoü" (figue du Béarn) "Tu en mages 3, tu en pètes 9".
• "Vivre la figue" c'est vivre dans le luxe.
• "Etre figué" c'est être amorphe.
• "Sécher les figues" c'est attendre sa belle.
• "Cul de figue" c'es un rendez-vous manqué.
• "Avoir les figues hautes" c'est être prétentieux.
• "Faire une figue" c'est lancer un défi.

Francis MIOT