Biscuits roses de Reims. Maison FOSSIER.

Ingrédients : Sucre, farine, oeufs,blancs d'oeufs, colorant naturel E120, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium), arôme.

Poids net : 175 gr

"Né il y a plus de 300 ans, le biscuit rose de Reims a su conserver grâce à sa double cuisson une texture unique qui lui permet d'absorber les liquides. C'est pourquoi il ne doit pas être croqué à sec mais trempé dans une boisson ou utilisé pour faire des desserts. La tradition veut qu'il accompagne le champagne, plus simplement trempé dans une verre de vin rouge, il met en valeur le bouquet du vin et peut se servir comme dessert. Mieux encore, retrouvez la tradition à un apéritif en le trempant dans un porto, un banyuls, un pineau, un ratafia ou tout autre vin d'apéritif, cela enchante le palais et étonne les gourmets. Il accompagne aussi un thé."

marche sainte anne - 06130 grasse. Tél : 04.93.70.33.26 -epicerie fine,cave à vins,charcuterie,fromages,sirops,confitures,biscuits artisanaux,pates artisanales,gressins,fruits,légumes,pain poilâne,parmesan reggiano cravero.